เมื่อพูดถึงมะนาวแน่นอนว่า คำถามที่มักเกิดกับผู้ประกอบการทำอาหารมือใหม่ทั้งขนาดกลางและขนาดย่อม (sme) จะซื้อมะนาวพันธุ์อะไรดี ถึงจะนำมาปรุงอาหารให้อร่อยมีกลิ่นหอมสดชื่น และเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดมักจะเป็นมะนาวพันธุ์แป้นพิจิตร ด้วยจุดเด่นตรงที่เป็นมะนาวที่ให้น้ำเยอะ ลูกดก ลูกใหญ่ ผิวสวย มะนาวพันธ์ุนี้จึงขายดีตามท้องตลาดทั่วไป ปัจจุบันเริ่มขยับมาขายในออนไลน์มากยิ่งขึ้น
ถ้าเราลงลึกไปในรายละเอียดของสายพันธ์ุแป้นพิจิตร จะเกิดจากการผสมของ มะนาวแป้นรำไพ กับ มะนาวน้ำหอม พัฒนาพันธุ์โดย ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรจังหวัดพิจิตร ด้วยการผสมของสองสายพันธ์นี้ ทำให้แป้นพิจิตรมีลักษณะเด่น คือ มีความต้านทานต่อโรคแคงเกอร์สูง เจริญเติบโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง
ข้อดีอีกหนึ่งคือทำนอกฤดูได้ง่าย พ่อค้าแม่ขายรวมไปถึงร้านอาหารจึงมั่นใจได้ว่าจะมีผลมะนาวให้ได้ใช้อย่างสม่ำเสมอตลอดปี สำหรับใครที่กำลังมองหามะนาวเกรด A ผิวสวย น้ำเยอะ ก็ลองแวะดูที่เพจเฟสบุ๊ค “ไร่พันธ์ุดี มะนาวแป้นพิจิตร” รับรองได้เลยว่าเก็บสดใหม่ทุกวัน ส่งตรงจากสวน